ОСОБЕННОСТИ ПИТАНИЯ РАСТЕНИЙ В ПЛЕНОЧНЫХ ТЕПЛИЦАХ

В последнее время значительно возросло количество фермерских хозяйств, занимающихся выращиванием овощей во временных пленочных теплицах без обогрева или с аварийным обогревом. Использование таких теплиц позволяет получать первую продукцию до начала массовых сборов в открытом грунте и продавать ее по высокой цене. Таким образом, хозяйства заинтересованы в получении максимально ранней продукции, и для этого подбираются соответствующие гибриды. Однако часто потенциал ранних гибридов не может быть полностью реализован из-за несбалансированного питания и нерегулируемого микроклимата. В данной статье мы рассмотрим основные проблемы, возникающие при выращивании растений в условиях необогреваемых пленочных теплиц, и рекомендуем некоторые агрохимические приемы, позволяющие повысить урожайность и получить более раннюю продукцию при относительно небольших затратах.

Есть мнение, что в непрофессиональных теплицах можно использовать самые дешевые удобрения (хлористый калий, калимагнезия, нитроаммофоска, азофоска и др.), однако все эти агрохимикаты содержат хлорид, который тормозит развитие растений и снижает урожайность и качество продукции. Хлорид накапливается в почвенном растворе и затрудняет поступление питательных веществ в растение, что становится одной из причин потери раннего урожая. Замена хлорсодержащих удобрений на бесхлорные тукосмеси в некоторой степени снимает эти проблемы, однако тукосмеси производятся из труднорастворимых составляющих, которые часто остаются в почве неиспользованными до конца сезона, то есть не усваиваются растениями за период вегетации. Таким образом, коэффициент их использования значительно ниже, чем у быстрорастворимых аналогов.

Вторая ошибка – избыточное внесение аммиачной селитры или мочевины. Избыток аммония в почве нарушает поступление других катионов в растение (калий, кальций, магний), что приводит к образованию нетоварных плодов (вершинная гниль, неравномерная окраска, внутренние полости) и, следовательно, резко снижает рыночную стоимость продукции. Кроме того, избыточное азотное питание позволяет растениям жировать, что замедляет созревание плодов.

Только в некоторых хозяйствах практикуется смена культур — огурец-томат или другие варианты, но в основном выращивание сводится к монокультуре. Это приводит к накоплению болезней и в результате к снижению урожайности. Увеличиваются расходы на средства защиты растений, а питание оказывается на втором плане. В то время как известно, что, чем дольше практикуется монокультура, тем больше одних и тех же питательных веществ (к которым данная культура требовательна) выносится из почвы. Для поддержания всех макро- и микроэлементов на нужном уровне и в сбалансированном состоянии необходимо внесение их с удобрениями. Таким образом, роль сбалансированного питания при отсутствии культурооборота в непрофессиональных теплицах значительно возрастает.

В большинстве случаев для полива используется щелочная вода из скважин, которая нейтрализует и подщелачивает грунты, нередко рН поднимается до 8, в то время как оптимальные значения рН для грунтов под овощными культурами составляет 5,8-6,2. На щелочных грунтах фосфор и многие другие питательные вещества (бор, железо, марганец, цинк, медь) переходят в недоступную для растений форму. Это отрицательно сказывается на развитии корневой системы и приводит к снижению завязываемости плодов и опаданию завязей. В итоге теряется часть урожая и задерживается плодоношение.

К решению этой проблемы есть два подхода.

• Постоянное подкисление поливной воды кислотами и использование кислых удобрений.

• Применение удобрений, содержащих фосфор и микроэлементы в той форме, которая хорошо усваивается растениями даже в условиях щелочных грунтов. Для фосфора это полифосфаты, для железа, марганца, цинка и меди — хелатные формы (ЕДТА, ДТПА). Для бора и кальция оптимальны некорневые подкормки.

Пока на российском рынке в наличии только одно удобрение, которое содержит фосфор в форме полифосфатов, – «Яра Мила Комплекс» (ранее продавалось под торговой маркой «Гидрокомплекс») производства норвежской компании «Яра». Это гранулированное комплексное удобрение идеально подходит для подкормки тепличных культур, выращиваемых на грунтах (особенно на щелочных), т.к. не содержит хлоридов и хорошо сбалансировано по макро- и микроэлементному составу. Гранулы удобрения быстро растворяются при увлажнении почвы, что обеспечивает его высокую эффективность. «Яра Мила Комплекс» используют в профессиональных теплицах для выращивания овощных и цветочных культур на грунтах. Удобрение вносят в лунки при высадке рассады на постоянное место (примерно 1/3 стакана на лунку) и перемешивают с грунтом. «Яра Мила Комплекс» хорошо подходит для основной заправки почвогрунтов из расчета 1-1,4 кг/м3. В теплицах без капельного полива два раза в месяц проводят подкормку внесением удобрения вразброс (100-170 кг/га) с последующим поливом. Для обеспечения сбалансированного питания овощных и цветочных культур ООО «Агрифлекс» предлагает использовать новинку 2010 года – инновационную серию водорастворимых комплексных удобрений «Грин-Го» (табл. 2). Удобрения разработаны и производятся итальянской компанией «Биолчим».
По сравнению с аналогичными водорастворимыми удобрениями, все марки «Грин-Го» характеризуются:

• сильным подкисляющим эффектом,

• повышенным содержанием микроэлементов

• более высоким содержанием фосфора (на 20-25% больше)

• высокой экономичностью.

Марка «8-16-24+10 СаО» содержит кальций и используется в системах капельного полива с одним баком маточного раствора. Для капельных систем с двумя баками маточного раствора применяется марка «Грин-Го 8-16-40» (бак Б) и кальциевая селитра (бак А). Все марки удобрения «Грин-Го» можно использовать в системах капельного полива, для подкормки через шланги, а также для некорневых подкормок (концентрация рабочего раствора 1-2 г/л). Детальные схемы питания растений разрабатывают на основании анализов почвы и поливной воды.

Неблагоприятные условия освещенности в начале выращивания приводят к невыполненности первой-второй кистей и, соответственно, к потере самой ранней и наиболее доходной части урожая. Повысить завязываемость плодов в условиях низкой освещенности и предотвратить опадание завязей можно с помощью нового удобрения со стимулирующим эффектом – «Спидфол Амино Цветение и Плодоношение». Соотношение питательных веществ и гормонов в этом удобрении направлено на стимуляцию цветения и завязываемости плодов. Для некорневой обработки используется рабочий раствор 1,5-2 мл/л каждые 10-14 дней.

В пленочных теплицах довольно сложно поддерживать оптимальные условия микроклимата. Перепады температур, избыточная влажность воздуха приводят к нарушению транспирации и, соответственно, поступления питательных веществ в растение через корень. Обеспечить растения необходимыми питательными веществами в этот период можно с помощью некорневых подкормок удобрением «Грин-Го 18-18-18». Стресс, вызванный неблагоприятными условиями, быстро снимается удобрением на основе аминокислот – «Спидфол Амино КалМаг» табл. 3. Кроме антистрессового воздействия, этот препарат устраняет и предотвращает возникновение дефицита кальция и магния (вершинная гниль и магниевый хлороз), а также повышает качество и лежкость продукции. Для некорневых подкормок используют рабочий раствор 2-4 мл/л, периодичность – 1 раз в 10-14 дней. Одна из проблем непрофессиональных теплиц – высокие летние температуры, когда от перегрева растение нередко перестает завязывать плоды. Частично эту проблему можно решить с помощью удобрения «Спидфол Амино Цветение и Плодоношение». Дозировки и периодичность – как указано ранее.

Дополнительный прием, позволяющий получить более раннюю продукцию, – использование стимулятора корнеобразования «Спидфол Амино Марин». Обработка может проводиться двумя способами.

• Погружение кассет или горшков с рассадой на 5 минут в 1%-ный раствор «Спидфол Амино Марин».

• Полив рассады перед высадкой раствором с концентрацией 1-2 мл/л. Такую же обработку можно проводить при возникновении проблем с корневой системой в процессе выращивания.

Таким образом, за счет использования качественных удобрений и стимуляторов роста можно частично компенсировать несовершенство технологий выращивания. При этом затраты на удобрения полностью покрываются повышением урожайности и качества продукции.